Le nouveau restaurant de Tortin se situe à Siviez, à l'arrivée du télésiège du même nom et au départ du téléphérique des Gentianes. Ce complexe flambant neuf peut accueillir jusqu'à 200 clients à l'intérieur et 200 en extérieur dans un magnifique cadre alpin.
Il propose des mets typiques de la région élaborés à partir de produits locaux, à la carte ou en self-service. Il dispose d'une agréable terrasse ensoleillée qui fait face au plus beaux sommets des 4 Vallées.