Trail La CombireLe départ de la balade se situe à l'entrée de Siviez sur la gauche. Empruntez le sentier qui traverse la Printse, rivière qui prend sa source en fond de vallée sur les hauteurs du barrage de Cleuson. Après le pont, prenez à gauche, en direction de Planchouet. Cette première descente vous mènera entre les mélèzes et les sapins jusqu'à une clairière d'où vous pourrez apercevoir le village de Planchouet.
Une fois arrivé sur la route goudronnée, suivez le balisage du Nendaz Trail «petit parcours». Après quelques mètres de course, vous passerez devant deux restaurants et la chapelle de Planchouet. Tournez dans la montée à droite juste après la chapelle. Au sommet de la rampe, prenez la route qui part sur la gauche et suivez-la jusqu’au bout. Suivez ensuite le petit chemin dans l’herbe qui mène à la forêt. Une fois sorti de la forêt, partez en direction de la Meina, puis de Novelli. Vous passerez devant le restaurant des Chottes.
Arrivé au restaurant d’altitude de Combatseline, empruntez l’ancien bisse de Chervé jusqu’au barrage de Cleuson et ses eaux turquoises. Arrivé sur celui-ci, traversez le mur, puis tournez à droite pour prendre le petit chemin escarpé qui descend en zigzag sous le barrage.
Suivez ensuite les indications du sentier pédestre qui vous ramènera à Siviez.Trail Tortin barrage 2020 (Etienne Bornet)Trail_chaussure_été_2020 (Etienne Bornet)Trail Stéphane Aymon Chervé 2019 (Elodie Moos)Trail Stéphane Aymon Bisse de Chervé 2019 (Elodie Moos)1732.3540039062SiviezSo bietet Siviez auf der einen Seite Zugang zu den Regionen Veysonnaz und Thyon und auf der anderen Seite führt es nach Verbier, dem Val de Bagnes sowie nach Nendaz und Isérables. Ausserdem bildet es den Ausgangspunkt für einen Ausflug zum Gipfel des Mont-Fort, welcher dank der Seilbahnerschliessung Sommer wie Winter einfach erreichbar ist.
Zuhinterst im Tal steht der majestätische Cleuson-Staudamm, der zwischen 1947 und 1950 errichtet wurde. Mit seinen 410m Länge und einer Höhe von 87m kann er bis zu 20 Millionen Kubikmeter Wasser fassen.
Im Winter erwarten die Gäste mehr als 400 Pistenkilometer zum einzigartigen Ski- und Snowboardvergnügen. Daneben gibt es eine Schneesportschule für die ganz Kleinen, eine Schlittelpiste sowie zahlreiche Schneeschuhtrails und Routen zum Skitouren.
Im Sommer, wenn der Schnee längst dem saftigen Grün der Berghänge gewichen ist, weiden auf den Alpen von Siviez die bekannten Eringerkühe. Daneben sieht man immer mal wieder einen Mountainbiker oder einen Wanderer durch das friedliche Landschaftsbild ziehen. Nicht umsonst ist Siviez auch bekannt als Ausgangspunkt für viele Berg- sowie Up- und Downhill-Trails.Ebike Siviez été 2020 (Florian Bouvet-Fournier)Randonnée Siviez hiver 2018 (Florian Bouvet-Fournier)Siviez Hiver 2016 (Jean Cingria)Siviez Eté Vaches 2016 (Florian Guntern)1514.6994628906PlanchouetSo bildet die Gegend den Ausgangspunkt für vier wunderschöne Suonenpfade, jene der Bisse Vieux, der Bisse de Vex, der Bisse du Milieu sowie der Bisse d’en Bas.
Inmitten des Waldes entdecken Wanderfreunde dann eine märchenhafte Holzkapelle aus dem Jahr 1930. Noch heute finden dort im Sommer gelegentlich Messen und Feiern statt.
Nach dem Spaziergang an der frischen Luft lohnt es sich, in einem der zwei Restaurants der Region einzukehren und eines der vielen reichhaltigen Gerichte zu geniessen.Planchouet balade bisse été 2015 (Toast Prod)Village Planchouet vue aérienne automne 2017 (Florian Bouvet-Fournier)Planchouet Hameau 2015 (Arnaud Delhez)Planchouet hiver 2011 (Arnaud Delhez)2242.1823730469Bisse de ChervéDie 1862 erbaute Bisse de Chervé ist die höchst gelegene und alpinste Suone der Region und fasst ihr Wasser auf 2'370m. Sie fliesst entlang ihrer ganzen Strecke auf über 2'200m und bietet so ein eindrückliches Panorama über die weiter unten liegenden Wälder, die Rhoneebene und das türkisglitzernde Wasser des Cleuson-Stausees.
Mittlerweile ist die Suone zwar stillgelegt, aber zahlreiche Bauwerke zeugen noch immer von den aufwändigen Arbeiten, die für das Anlegen des Kanals zwischen Cleuson und den Alpen bei Thyon nötig waren. Während von einigen Seiten zu hören ist, dass die Suone nur wenige Jahre genutzt wurde, sagen andere, dass das Wasser nie entlang der gesamten Strecke floss. Aber wer weiss?
Obwohl die Bisse de Chervé seit Jahren nicht mehr genutzt wird, lohnt sich die Wanderung entlang des gut unterhaltenen Wanderwegs allemal!
WAS SIND SUONEN?
Suonen sind Bewässerungskanäle, die das Wasser der Gletscherbäche zu den Weiden und Anbauflächen leiteten und diese dann bewässerten. Die ältesten Suonen reichen bis ins Mittelalter zurück und zeugen vom unermüdlichen Kampf der Walliser Bauern gegen die Trockenheit. Was die Suonen so besonders macht, ist ihre Bauweise: Die Kanäle mussten an die verschiedenen Reliefs und Umgebungen angepasst werden, wobei eindrückliche Bauwerke entstanden sind – umso mehr, wenn man bedenkt, welche Mittel den Arbeitern früher zur Verfügung standen. Die Suonen der Gemeinde fassen ihr Wasser aus der Printse, dem Bergbach, der durch das ganze Tal fliesst. Von den acht Suonen rund um Nendaz führen sechs noch immer Wasser und werden auch heute noch zur Bewässerung der Wiesen und Felder benötigt.Bisse de Chervé ruisseau été 2021 (Florian Bouvet-Fournier)Bisse de Chervé été 2021 (Florian Bouvet-Fournier)Bisse de Chervé passerelle bois été 2021 (Florian Bouvet-Fournier)Bisse de Chervé 2020 (Florian Bouvet-Fournier)Bisse de Chervé 2018 (Florian Bouvet-Fournier)Bisse de Chervé barrage cleuson 2020 (Florian Bouvet-Fournier)Bisse de Chervé foret 2020 (Florian Bouvet-Fournier)2236.9970703125CombatselineSommer wie Winter gelangt man von Siviez aus bequem mit den Bergbahnen nach Combatseline. Gönnen Sie sich eine kleine Stärkung im Bergrestaurant, bevor es auf die nächste Abfahrt oder die nächste Wanderetappe geht.
Im Sommer kann das Restaurant auch gut zu Fuss erreicht werden. Besonders lohnenswert sind die Wanderungen in Richtung Cleuson-Staudamm oder entlang der Bisse de Chervé nach Veysonnaz, die mit ihrer Lage auf über 2'000m die höchste Suone von Nendaz ist.
Sobald der erste Schnee gefallen ist, wird ein Skitourentrail bis nach Combatseline ausgeschildert. Von hier aus führen ebenfalls einige der schönsten Pisten in die verschiedenen Ecken des Skigebiets.Restaurant_Combatseline_2015 (Yasmine Gaudin)Restaurant de Combatseline terrasse 2017 (Florian Bouvet-Fournier)Ski restaurant Combatseline 2019 (Etienne Bornet)Restaurant Combatseline été vue 2017 (Florian Bouvet-Fournier)2238.86328125Restaurant de CombatselineDas idyllisch gelegene Restaurant Combatseline lässt sich von Siviez aus in 10 Minuten mit dem Sessellift erreichen. Besonders bekannt ist das beliebte Lokal mit seiner Sonnenterrasse für seine traditionellen Walliser Gerichte wie Fondue, Walliser Teller oder Käseschnitte.
Am Mittag zaubert der Küchenchef ein günstiges Mittagsmenü auf den Tisch. Mit dem Cheesy-Menü, einem kleinen Tagesteller, kommen auch die Kleinsten auf ihre Kosten.
<br>Télésiège de Combatseline été restaurant 2015 (Yasmine Gaudin)Restaurant Combatseline été vue 2017 (Florian Bouvet-Fournier)Restaurant Combatseline terrasse hiver 2019 (Florian Bouvet-Fournier)Restaurant Combatseline extérieur hiver 2019 (Florian Bouvet-Fournier)2162.0810546875Der Cleuson-StaudammDie zwischen 1947 und 1950 erbaute Gewichtsstaumauer entstand in der Nachkriegszeit, um den Strommangel insbesondere in den Wintermonaten zu bekämpfen und wurde 1950 zur Stromerzeugung in Betrieb genommen. Auf Anordnung des Bundesrates hin, wurde das Bauwerk massive verstärkt und soll so gar feindlichen Bombardierungen standhalten. Die auf 2187m gelegene Talsperre fasst rund 20 Millionen Kubikmeter Wasser und wird von Printse gespiesen. Mit der imposanten 420m langen und 87m hohen Staumauer ist das Bauwerk nicht nur ein beliebtes Ausflugsziel in der eindrücklichen alpinen Landschaft, sondern auch ein schönes Beispiel dafür, wie der Spagat zwischen Natur und Technik gelingen kann.
HIGHLIGHT DER TOUR
Neben der eindrücklichen Staumauer und der wunderbaren Landschaft rund um den Cleuson-Staudamm bietet der Spaziergang beim Lac de Cleuson auch viel Wissenswertes! Wer sich für Wasserkraft und die Herausforderungen bei solchen Grossbauten interessiert, findet in der Umgebung zahlreiche Infotafeln und hat die Möglichkeit, den beeindruckenden Bau bei einer Führung von innen zu erkunden. Nicht verpassen!
UNSER LOCALS TIPP
Halten Sie das türkisfarbene Wasser des Cleuson-Stausees unbedingt mit Ihrem Fotoapparat oder Smartphone fest! Die einmalige Farbe des Sees kommt daher, dass das Sonnenlicht von den feinkörnigen Schlicksedimenten im See reflektiert wird. Ein absolutes Muss für Foto-Liebhaber!Bisse de Chervé Cleuson automne 2021 (Suisse Tourisme - Dominik Baur)Randonnée barrage de Cleuson automne 2021 (Suisse Tourisme - Dominik Baur)Barrage Cleuson VTT Route Été 2017 (Florian Bouvet-Fournier)Barrage Cleuson VTT Été 2017 (Florian Bouvet-Fournier)Barrage Cleuson (Maude Gaudin)Barrage Cleuson (Florian Bouvet-Fournier)Barrage Cleuson (Florian Bouvet-Fournier)1739.8831787109Restaurant Chez CarolineDas Restaurant Chez Caroline ist das ganze Jahr über der perfekte Ort für Ihre Mittagspause. Von unserer Sonnenterrasse aus können Sie im Winter den Skifahrern zuschauen und im Sommer den beruhigenden Klängen der Kuhglocken zuhören.
In unserer Menükarte finden sich viele saisonale Köstlichkeiten, die Gross und Klein begeistern werden. Von Burgern und Salattellern über leckere Suppen bis hin zu Grilladen entdeckt hier jeder etwas Passendes. Wir verwöhnen Sie mit unseren leckeren Frühstücksrezepten und bieten auch diverse Sandwiches für den kleinen Hunger zwischendurch.Valentinstagsmenü (Chez Caroline)Chez Caroline restaurant hiver 2022 (Florian Bouvet-Fournier)Chez Caroline restaurant hiver 2022 (Florian Bouvet-Fournier)Chez Caroline restaurant hiver 2022 (Florian Bouvet-Fournier)Restaurant_Chez_Caroline_intérieur_2019 (Jean-Pierre Guillermin)Restaurant_Chez_Caroline_plat_2020 (Chez Caroline)1733.8332519531Restaurant Les BergersDas eingangs Siviez gelegene Restaurant Les Bergers nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise ins urchige Wallis. Auf der Menükarte finden sich Grilladen auf offenem Feuer, Käsespezialitäten und andere lokale Köstlichkeiten. In unserem Lokal werden Regionalität und Gastfreundschaft gross geschrieben!
Sommer wie Winter können Sie Ihre Mahlzeiten auf der gemütlichen Sonnenterrasse geniessen.Assiette_valaisanne_2015 (Saifuddin Ismailji)Restaurant Les Bergers plat hiver 2023 (Elodie Moos)Restaurant_Les_Bergers_repas_terrasse_hiver_2020 (Florian Bouvet-Fournier)Restaurant_Les_Bergers_terrasse_été (Les Bergers)1519.3968505859Restaurant PlanchouetIm Herzen von Planchouet, nicht weit von den Suonen und dem Skigebiet entfernt, freut sich das Team des Restaurants Planchouet auf Ihren Besuch! Mit dem alpinen Dekor und gemütlichen Ambiente ist die Location der ideale Ort für eine Pause nach einem Spaziergang oder einem Vormittag auf den Pisten.
Geniessen Sie die regionale Küche mit dem Besten aus jeder Jahreszeit. Ob Käsefondue im Winter, Wildspezialitäten im Herbst oder knackigen Salaten im Sommer – lassen Sie sich von einer authentischen Küche verwöhnen, die auf hochwertige Produkte und grosszügige Portionen setzt.New Year's Eve Menu (Restaurant de Planchouet)Restaurant de Planchouet été 2022 (Florian Bouvet-Fournier)Restaurant de Planchouet été 2022 (Florian Bouvet-Fournier)Gîte de Planchouet extérieur été 2022 (Florian Bouvet-Fournier)Restaurant de Planchouet été 2022 (Florian Bouvet-Fournier)1515.4373779297Herberge-Restaurant Les BissesIhre Lage auf 1’510 m ü. M. macht die Auberge Les Bisses zu einem idealen Ort für alle, die Natur, Ruhe und Authentizität lieben. Ein weiterer Pluspunkt dieses Gasthauses ist seine Nähe zu den Bergbahnen, die nur wenige Autominuten entfernt liegen.
Das Gasthaus bietet Platz für bis zu acht Personen. Jedes Zimmer verfügt über ein eigenes Bad mit Dusche und WC und ist mit WLAN ausgestattet.
Das Frühstück wird im Restaurant der Herberge serviert.Nuit des étoiles repas Les Bisses Planchouet 2019 (Sonia Délèze)Restaurant Les Bisses extérieur hiver 2014 (Les Bisses)Restaurant Les Bisses (Les Bisses)2215.5009765625Restaurant «Les Chottes»Seine längliche Bauform hat es seinem ursprünglichen Zweck zu verdanken: Das heute frisch renovierte Restaurant war einst ein Alpstall. Daher auch der Name «Les Chottes», was im lokalen Patois so viel wie «Stall» bedeutet. Heute besitzt das Restaurant zwei Terrassen: eine offene mit einer wunderschönen Sicht auf die Berner Alpen und eine etwas geschütztere, gegen den Berghang gerichtet.
Im Winter können Sie sich entweder im Inneren bedienen lassen oder auf die Terrasse setzen (Selfservice). Letztere erreichen Sie übrigens indem sie zuerst durch einen Iglu-artigen Tunnel gehen. Fast ein kleines Abenteuer – nicht nur für Kinder. Im Winter erreichen Sie das Restaurant zu Fuss, mit den Skiern oder Schneeschuhen.
Im Sommer werden Sie im Restaurant wie auch auf der Terrasse bedient. Gerade für Spaziergänger und Wanderlustige ist das «Les Chottes» ein beliebter Rastort. Es liegt nahe der alten «Bisse de Chervé», die ihrerseits rund eine Stunde von der Gondelbahn «Les Mayens» und des Sesselliftes von «Combatseline» entfernt ist.
Der Chef des «Les Chottes» ist dafür bekannt, dass er sich immer wieder etwas Besonderes für seine Gäste einfallen lässt. Wer abenteuerlustig genug ist, der nimmt Bikini oder Badehose und ein Frotteetuch mit und wagt einen Sprung in den Jacuzzi …. sicherheitshalber sollte man vorher aber besser reservieren.
Ein warmer Empfang, herzhafte Gerichte, manchmal das Erklingen von Alphornklängen und Kuhglocken – und das alles vor dem Hintergrund eines heimeligen Kaminfeuers: Was braucht man mehr?Chottes_alpage_vaches_été_2015 (Veysonnaz_Tourisme)Restaurant les Chottes_int_cheminée (Veysonnaz_Tourisme)Restaurant Les Chottes_ext_hiver_panorama Nendaz (Veysonnaz_Tourisme)1732.77368164061732.25671386721731.93420410161734.72692871091741.52624511721732.38378906251709.31774902341696.24792480471687.88000488281677.21203613281609.86999511721589.15869140621558.83447265621538.31079101561524.73730468751517.47753906251510.27111816411507.22216796881550.11682128911570.69128417971563.31518554691563.18041992191578.42639160161581.92358398441597.20666503911626.37475585941627.40002441411628.23669433591631.55810546881635.58972167971656.35131835941665.46105957031666.90612792971681.08728027341693.56323242191701.17504882811707.92639160161711.62512207031720.56884765621724.92297363281733.60388183591764.27722167971833.41833496091837.74011230471848.82519531251851.12902832031861.57922363281874.19482421881878.61999511721875.93493652341905.55261230471906.63696289061932.92248535161956.55358886721957.97485351561964.10571289061982.54394531251996.82287597662024.75085449222047.85327148442092.31176757812119.8730468752124.90332031252129.76855468752133.19995117192136.63818359382151.62377929692167.1113281252169.3027343752172.67456054692180.76098632812191.88208007812208.58496093752213.17236328122215.45385742192217.87353515622221.51684570312224.472656252227.59033203122224.11181640622229.1035156252230.160156252231.78173828122230.47656252235.24218752231.43676757812231.82397460942233.56689453122235.64624023442236.36230468752234.69799804692236.23193359382236.94775390622223.48388671882213.12670898442210.04248046882209.36694335942207.0332031252195.56396484382191.96240234382189.65283203122188.21899414062185.09863281252183.05883789062188.65844726562198.49877929692201.66870117192209.53076171882217.12573242192220.63549804692225.18920898442232.08520507812236.70434570312242.10180664062240.73071289062244.20605468752238.06542968752244.50732421882244.04907226562242.99316406252235.79785156252243.28100585942239.10498046882246.09204101562244.34204101562248.05908203122248.65161132812244.46899414062247.00219726562251.78198242192247.82958984382254.03564453122249.84521484382264.81665039062252.02636718752252.82690429692261.02514648442258.55615234382259.25805664062261.42822265622261.88842773442263.08911132812261.51733398442261.9824218752263.82983398442266.71826171882273.80541992192277.19213867192281.62573242192278.82983398442291.57861328122302.67407226562299.19213867192310.51342773442315.16040039062323.71508789062316.13696289062321.99975585942323.22338867192328.12329101562328.72949218752327.78540039062331.46606445312324.79125976562335.62280273442338.79785156252333.95581054692337.8300781252333.252340.75708007812334.37915039062343.86108398442346.9394531252343.81298828122346.09277343752346.09448242192351.34106445312352.72094726562347.00732421882356.67285156252350.79956054692344.33959960942364.71508789062367.31323242192360.94482421882343.61059570312351.65527343752338.86621093752304.76538085942310.75561523442304.94189453122279.25317382812270.61962890622250.31372070312226.88427734382216.30883789062197.26025390622203.45068359382193.13818359382198.05224609382193.35986328122199.72363281252200.75537109382197.52856445312194.84228515622201.07763671882202.44775390622199.81762695312192.597656252192.84472656252186.58862304692192.4218752185.46606445312162.25878906252165.89550781252152.48217773442158.82275390622131.97021484382132.32153320312123.230468752120.15209960942118.82055664062120.74487304692119.12182617192086.05322265622080.48535156252068.85913085942050.63696289061982.81616210941975.56909179691973.61779785161953.55847167971946.90051269531943.86059570311941.85754394531928.24719238281923.41064453121879.33801269531843.66577148441841.61853027341842.77502441411821.85925292971809.2597656251791.60229492191776.04931640621765.21118164061747.19873046881734.72839355471733.87646484381731.44665527341729.83300781251730.58764648441732.5721435547