Bei diesem Besuch haben Sie die Gelegenheit, die Geheimnisse der Käseherstellung auf der Tracui-Alm zu entdecken. Daniel wird Sie durch jeden Schritt des Prozesses führen, von der Annahme der frischen Milch bis zur sorgfältigen Reifung des Käses.
Nach diesem Eintauchen in die Welt des Käses geht es an die Verkostung! Sie werden die Gelegenheit haben, den Tomme und den Ziger von der Alm zu genießen.
Es wird übrigens möglich sein, sie vor Ort zu kaufen (nur Barzahlung), damit Sie ein köstliches Andenken an den Besuch mitnehmen können.